Diabēta apmaiņas diēta

Medicīniski pārbaudītsno Drugs.com. Pēdējo reizi atjaunināts 2021. gada 2. augustā.




ko extenze dara tavā labā

Kas tas ir? Diabēta apmaiņas diēta ir to pārtikas produktu porciju lielumu saraksts, kurus varat izvēlēties ēst katru dienu. Šie pārtikas produkti ir sadalīti 6 grupās. Lai kontrolētu diabētu (di-uh-b-tees), katru dienu ir jāēd pareizais porciju skaits no katras pārtikas grupas.

  • Ogļhidrāti no pārtikas organismā kļūst par cukura līmeni asinīs (glikozi). Cukura diabēta gadījumā organisms neražo pietiekami daudz insulīna vai arī tā ražotais insulīns nedarbojas pareizi. Tas izraisa pārāk augstu cukura līmeni asinīs.
  • Jūs varat palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs, ierobežojot ogļhidrātu un kopējo kaloriju daudzumu savā uzturā. Jūs varat novērst nieru, acu, nervu vai sirds problēmas, uzturot cukura līmeni asinīs normas robežās.

Aprūpe:







Ēdināšanas plāni

  • Dietologs sniegs jums ēdienreižu plānu. Šis plāns norāda porciju skaitu, ko ēst no katras pārtikas grupas. Un kad tās ēst dienas laikā.
  • Šīs diētas laikā jums būs jāmēra ēdiens. Lielākajai daļai cilvēku, kas ievēro diabēta apmaiņas diētu, katru dienu ir jāēd 3 ēdienreizes un 1 līdz 3 uzkodas. Jūs varat apmainīt vai apmainīt vienu pārtiku pret citu no tās pašas pārtikas grupas. Piemēram, 1 maizes šķēli var apmainīt pret 3/4 glāzēm sausu graudaugu. Vai arī varat apmainīt 1/2 tase augļu sulas pret 1/2 no 9 collu banāna.

Ogļhidrātu uzņemšana





  • Jūsu diētas ārsts (di-uh-tih-shun) paskaidros, cik porcijas vai gramus ogļhidrātu varat apēst dienas laikā. Sazinieties ar savu dietologu, pirms maināt savu uztura plānu vai nomaināt vienu ogļhidrātu veidu pret citu. Izlasiet iepakotu pārtikas produktu etiķetes, lai uzzinātu, cik gramu ogļhidrātu satur porcija. Sazinieties ar savu dietologu vai aprūpētāju, pirms ēdat pārtiku, kurā norādīts:
    • pievienots cukurs
    • kukurūzas sīrups
    • medus
    • melase
    • kļavu sīrups
    • ievārījumi un želejas
  • Pirms jebkuru pārtikas produktu ēšanas konsultējieties ar savu dietologu sadaļā “Uzmanīgi izmantojiet šādus pārtikas produktus”. Šie pārtikas produkti satur saldinātājus, kas var paaugstināt cukura līmeni asinīs. Ja ēdat pārtiku vai dzerat šķidrumus, kas satur cukuru, ēdienreižu laikā jums vajadzētu ēst veselīgu pārtiku.
  • Zemāk esošie saraksti parāda, cik daudz ogļhidrātu ir katrā pārtikas grupā. Ēdiet tikai to daudzumu, kas norādīts pārtikas produktu sarakstā. Jums arī jāēd pārtikas produkti no gaļas/gaļas aizstājēju saraksta un tauku saraksta, lai būtu sabalansēts uzturs.

Citas bažas

  • Palieliniet aktivitātes līmeni, lai palīdzētu kontrolēt cukura līmeni asinīs. Konsultējieties ar savu dietologu par savu vingrojumu plānu, lai vajadzības gadījumā varētu mainīt diētu. Pirms treniņa jums var būt nepieciešami papildu ogļhidrāti, lai cukura līmenis asinīs nenokļūtu pārāk zems.
  • Izvēlieties pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu, lai palīdzētu kontrolēt cukura līmeni asinīs. Augsta šķiedrvielu satura pārtikas piemēri ir svaigi augļi un dārzeņi, pilngraudu maize, vārītas žāvētas pupiņas un klijas.
  • Konsultējieties ar savu aprūpētāju, ja cukura līmenis asinīs ir pārāk zems vai pārāk augsts. Pārliecinieties, vai holesterīna un citu lipīdu (tauku) līmenis asinīs tiek pārbaudīts vismaz reizi gadā. Sabalansēts cukura diabēta uzturs arī palīdzēs kontrolēt holesterīna un citu taukvielu daudzumu asinīs.

Porciju izmēri: Izmantojiet zemāk esošo sarakstu, lai izmērītu ēdienus un porciju izmērus. Porcijas lielums nozīmē ēdiena lielumu pēc tā pagatavošanas vai pagatavošanas.





  • 1 pinte vai 2 tases (16 šķidruma unces) šķidruma atbilst 1–1/3 sodas kārbu izmēram.
  • 1–1/2 tase (12 šķidruma unces) šķidruma ir sodas kārbas lielumā.
  • 1 glāze ēdiena ir lielas saujas vai 8 šķidruma unces šķidruma lielumā.
  • 1/2 tase ēdiena ir apmēram puse no lielas saujas jeb 4 šķidruma unces šķidruma.
  • 2 ēdamkarotes (ēd.k.) ir apmēram liela valrieksta lielumā.
  • 1 ēdamkarote (ēd.k.) ir aptuveni īkšķa gala lielums (no pēdējās krokas).
  • 1 tējkarote (tējkarote) ir apmēram jūsu mazā pirkstiņa gala lielums (no pēdējās krokas).
  • 3 unces vārītas gaļas, zivju vai mājputnu gaļas ir aptuveni kāršu klāja lielumā.
  • 1 unce vārītas gaļas, zivju vai mājputnu gaļas ir aptuveni 1/4 tase (c).
  • Viena unce cietā siera ir apmēram 1 collas kubs.
  • Dārzeņu porcija ir 1/2 tase (1/2 sauja) vārīta vai 1 glāze (1 sauja) neapstrādāta.

Maize un ciete: Katrai porcijai zemāk ir aptuveni 15 grami ogļhidrātu. Ēdiet ____ porcijas dienā no šī saraksta. Lielākajai daļai cilvēku ir vajadzīgas 6-11 porcijas dienā.

  • 1 maizes šķēle (4 collu kvadrātveida) vai mazs (2 collu kvadrātveida) vakariņu rullītis
  • 1/2 tase vārītu graudaugu
  • 1/2 tase kukurūzas vai 1 vidējas kukurūzas vālītes
  • 6 sāļie krekeri vai trīs 2–1/2 collu kvadrātveida Graham krekeri
  • 8 dzīvnieku krekeri
  • 1/2 tase vārītas žāvētas pupiņas (piemēram, nieres, pinto, lēcas, aunazirņi, baltās vai tumšās krāsas)
  • 1/2 angļu smalkmaizītes vai hotdogu maizītes, hamburgeru maizītes vai saldētas 3 collu bageles
  • 1/2 tase vārītu zaļo zirņu vai lima pupiņu
  • 4 šķēles melba grauzdiņiem vai 24 austeru krekeri
  • 1/2 tase vārītu makaronu, kartupeļu biezeni, ziemas skvoša vai kukurūzas
  • 1/2 no 6 collu pitas maizes gabala vai 1 6 collu tortiljas
  • 3 glāzes popkorna bez pievienotas eļļas vai sviesta
  • 1 3 collu cepts kartupelis
  • 3/4 unces kliņģeri vai 1 unce zema tauku satura kartupeļu čipsi
  • 1/3 tase vārītu rīsu
  • 2 rīsu kūkas (4 collas)

Augļi: Katrai porcijai zemāk ir aptuveni 15 grami ogļhidrātu. Ēdiet ____porcijas dienā no šī saraksta. Lielākajai daļai cilvēku ir vajadzīgas 3-5 porcijas dienā.





  • 1 vidējs (3 collas) ābols, persiks vai apelsīns
  • 1 mazs (5 collu) banāns vai 1/2 liela (9 collu) banāna
  • 17 mazas vai 12 lielas vīnogas (jebkura veida)
  • 1 kivi
  • 1 glāze melones kubiņos (kantalupa, medusrasa vai citi)
  • 1/2 no liela (4-1/2 collu) bumbiera
  • 1/2 tase ananāsu vai citu augļu konservu ūdenī
  • 2 mazas plūmes vai 3 žāvētas plūmes
  • 2 ēdamkarotes rozīņu (jebkura veida) vai 1/4 tase žāvētu augļu
  • 1-1/4 tase veselas zemenes
  • 1-1/2 tase kubiņos sagriezta arbūza

Dārzeņi: Katrai porcijai zemāk ir aptuveni 5 grami ogļhidrātu. Uzskaitiet dārzeņu kā ogļhidrātu tikai tad, ja jums ir vairāk nekā 2 porcijas vienā ēdienreizē. Ēdiet ____ porcijas dienā no šī saraksta. Lielākajai daļai cilvēku ir vajadzīgas 3-5 porcijas dienā. Viena porcija ir 1 glāze neapstrādāta vai 1/2 tase vārītas vairuma dārzeņu.

  • Sparģeļi
  • Bietes vai rāceņi
  • Brokoļi, kāposti, ziedkāposti
  • Burkāni
  • Selerijas, redīsi vai gurķi
  • Baklažāns
  • Zaļās pupiņas vai vaska pupiņas
  • Kāpostu, sinepes, rāceņu vai rīves zaļumi
  • Jaukti dārzeņi (bez kukurūzas un zirņiem)
  • Sēnes
  • Sīpoli (visu veidu)
  • Zirņu pākstis
  • Pipari (visu veidu)
  • Salātu zaļumi (salāti, romieši, spināti)
  • Vasaras vai cukini skvošs
  • Tomāti (svaigi vai konservēti)

Piena produkti: Katrai porcijai zemāk ir aptuveni 12 grami ogļhidrātu. Ēdiet ____ porcijas dienā no šī saraksta. Lielākajai daļai cilvēku ir vajadzīgas 2-4 porcijas dienā.





  • 1/3 tase beztauku sausa piena
  • 1/2 tase iztvaicēta piena
  • 1 glāze vājpiena, 1% vai 2% piena
  • 1 glāze vienkārša vai bez cukura jogurta
  • 1 glāze vājpiena vai zema tauku satura paniņu

Gaļa / gaļas aizstājēji: Šie pārtikas produkti netiek uzskatīti par ogļhidrātiem. Tālāk norādītie daudzumi attiecas uz vārītu porciju lielumu. Ēdiet ____ porcijas dienā no šī saraksta. Lielākajai daļai cilvēku dienā ir vajadzīgas 4–8 unces vai porcijas no šī saraksta.

  • 1 unce vistas vai tītara bez ādas
  • 1/4 tase zema tauku satura biezpiena vai rikotas siera
  • 1 collas kubs vai 1 unce zema tauku satura cietā siera
  • 1 liela ola vai 1/4 tase olu aizstājēja (ne vairāk kā 3 olas katru nedēļu)
  • 1 unce zivs (nav panēta vai cepta)
  • 1 unce liesa liellopa gaļa, cūkgaļa vai jēra gaļa
  • 1/4 tase konservēta tunča vai laša
  • 1/2 tase tofu

Tauki: Šie pārtikas produkti netiek uzskatīti par ogļhidrātiem. Ēdiet ____ porcijas dienā no šī saraksta. Lielākajai daļai cilvēku ir vajadzīgas 2-4 porcijas dienā.

  • 6 mandeles vai Indijas rieksti, 10 zemesrieksti vai 4 pekanriekstu pusītes
  • 1/8 no vidēja avokado
  • 1 ēdamkarote parastā krējuma siera vai 2 ēdamkarotes zema tauku satura krējuma siera
  • 1 tējkarote eļļas, piemēram, saflora, rapšu, kukurūzas vai olīvu
  • 1 tējkarote parastā margarīna vai 2 tējkarotes zema tauku satura margarīna
  • 1 tējkarote parastās majonēzes vai 1 ēdamkarote zema tauku satura majonēzes
  • 8 nogatavojušās olīvas vai 10 zaļas pildītas olīvas
  • 2 tējk zemesriekstu sviests
  • 1 ēdamkarote parastās salātu mērces vai 2 ēdamkarotes zema tauku satura salātu mērces
  • 2 tējkarotes sezama sviesta vai tahini

Kombinētie ēdieni : Katra porcija satur apmēram 15 gramus ogļhidrātu. Ēdiet ____ porcijas dienā no šī saraksta. Lielākajai daļai cilvēku ir vajadzīgas 1-3 porcijas dienā.

  • 1/2 tase jebkura kastroļa, piemēram, tunča vai vistas nūdeles, makaroni un siers, čili ar gaļu vai spageti un gaļas mērce
  • 1 glāze krējuma, pupiņu, tomātu vai dārzeņu zupas
  • 1/8 daļa 10 collu picas
  • 1/2 no veikalā iegādāta pīrāga, piemēram, vistas, tītara vai liellopa gaļas
  • Viens 3 unces taco

Bezmaksas ēdienu saraksti: Šajā sarakstā iekļautajos pārtikas produktos ir ļoti maz kaloriju, un tiem nevajadzētu mainīt cukura līmeni asinīs, ja neēdat pārāk daudz. Jums var būt 3 porcijas dienā no šī saraksta. Ēdiet tikai norādīto daudzumu un uzskaitiet to kā 1 porciju.

  • 1 ēdamkarote catsup
  • 1 ēdamkarote nesaldināta kakao pulvera
  • 1 ēdamkarote beztauku krējuma siera
  • 1-1/2 liela diļļu marinēti gurķi
  • 2 tējkarotes ar zemu cukura līmeni vai vieglu ievārījumu vai želeju
  • 4 ēdamkarotes beztauku margarīna vai beztauku majonēzes
  • 1 ēdamkarote beztauku salātu mērces vai beztauku skābā krējuma
  • 1/4 tase mērces
  • 2 ēdamkarotes sīrupa bez cukura
  • 1 ēdamkarote taco mērces

Jūs varat ēst šos ēdienus tik bieži, cik vēlaties.

  • Mākslīgie saldinātāji, kas satur aspartāmu (ah-spar-tame) vai saharīnu (sah-kuh-run)
  • Buljons vai beztauku buljons
  • Burbuļūdens vai minerālūdens
  • Mārrutki
  • Citronu vai laima sula
  • Sinepes
  • Garšvielas, piemēram, garšaugi, garšvielas, ķiploki un garšas ekstrakti (vaniļas, mandeļu un citi)
  • Bezcukura dzērienu maisījumi vai gumija
  • Želatīns bez cukura bez pievienotiem augļiem
  • Bez cukura soda pop
  • Etiķis

Uzmanīgi izmantojiet šādus pārtikas produktus: Nelietojiet šos pārtikas produktus, kamēr neesat runājis ar dietologu. Ēdiet tikai tādos daudzumos, kādus diētas ārsts ir teicis. Šie pārtikas produkti satur vienkāršus cukurus un paaugstinās cukura līmeni asinīs, ja ēdat pārāk daudz to.

  • Kūka, cepumi un konfektes
  • Kukurūzas cukurs vai kukurūzas sīrups
  • Dekstroze, glikoze, fruktoze, maltoze un saharoze
  • Matējums
  • Granola batoniņi
  • Medus, melase un sīrupi
  • Saldējums
  • Želeja un ievārījums
  • Pīrāgs, konditorejas izstrādājumi, saldie rullīši un virtuļi
  • Pulverveida, brūnais vai granulēts cukurs
  • Regulāra soda pop
  • Ar cukuru pārklāti graudaugi

Zvaniet savam APRŪPĒTĀJAM, JA:

  • Jums ir jautājumi par porciju lielumu, ievērojot šo diētu.
  • Jums ir jautājumi par to, kā pagatavot vai pagatavot ēdienus, ievērojot šo diētu.
  • Jums ir jautājumi par to, kā vai kur iegādāties pārtiku, ievērojot šo diētu.
  • Jums ir jautājumi vai bažas par savu slimību, zālēm vai šo diētu.

Aprūpes līgums

Jums ir tiesības palīdzēt plānot savu aprūpi. Lai palīdzētu īstenot šo plānu, jums jāiepazīstas ar savu uzturu. Pēc tam varat apspriest ārstēšanas iespējas ar saviem aprūpētājiem. Strādājiet ar viņiem, lai izlemtu, kāda aprūpe tiks izmantota jūsu ārstēšanai. Jums vienmēr ir tiesības atteikties no ārstēšanas.

Sīkāka informācija

Vienmēr konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai pārliecinātos, ka šajā lapā redzamā informācija attiecas uz jūsu personīgajiem apstākļiem.